Натюр для малят. Просто, смачно та корисно

Удивительная книга всемирно известного Алена Дюкасса под названием «Натюр для малят» — появилась из замечательной идеи одного из самых титулованных рестораторов мира попасть на кухню любой домохозяйки.

Соавтор этой книги — авторитетный французский диетолог Поль Нейра. Его комментариями к каждому блюду по содержанию витаминов, полезных жиров, каротиноидов и антиоксидантов, несомненно, охотно воспользуются сторонники здорового сбалансированного питания.

Почему стоит приобрести:

• В книгу вошли простые в приготовлении и разнообразные блюда из сезонных продуктов — это пюре, пасты, разнообразные супы и даже десерты.

• Ален Дюкасс демонстрирует очень неожиданные сочетания ингредиентов — это и маффины с кальмаром, и пюре из перловой крупы с ананасом, и скумбрия с манго. По его мнению, рацион ребенка не должен состоять лишь из одинаковых и привычных блюд. Какой малыш откажется от малиново-дынного супа?!

• Автор уделяет внимание домашним заготовкам и приправам, которые, несомненно, вкуснее и, главное, полезнее магазинных.

• Шеф предпочитает заранее приготовленный куриный бульон и тесто, которые легко достать из холодильника в нужный момент, чтобы приготовить простое и вкусное блюдо.

• Описания блюд и фотографии увлекут как опытных кулинаров, так и новичков. Кому не захочется приготовить что-нибудь по этим рецептам?! Удержаться невозможно!

Интересные факты:

• Потрясающий повар и гениальный маркетолог, трудоголик, который никогда не останавливается на достигнутом, и удивительно везучий человек — Ален Дюкасс — один из самых титулованных поваров мира с персональной галактикой из 21 мишленовской звезды. Он ставит перед собой недостижимые для других цели, всегда стремится к совершенству и обожает делиться своими знаниями.

• Ален Дюкасс — самый титулованный повар в мире, обладающий настоящей кулинарной империей. Ему принадлежат 44 ресторана, кулинарная школа с филиалами в нескольких странах, в том числе на Филиппинах и в Бразилии, издательство, консалтинговый центр, служба организации выездных приемов, он — президент ассоциации «Гостиницы и замки Франции», которая формирует и контролирует стандарты гостеприимства в стране.

• Его книги переведены на 15 языков и продаются в 50 странах. Реальные сезонные и местные продукты, точные и подробные рецепты, пошаговые инструкции — вот секреты успеха кулинарных изданий Дюкасса, которые должны быть у каждого настоящего повара.

• Под руководством Алена Дюкасса с 2001 года разрабатывается специальное меню для космонавтов на Международной космической станции.